ワクイ 18-0マルチオーブン [7-0724-0802] DSM10033 [WL-33]-その他

マトファ メジャリングディポジッター 116605(スタンド付) 【代引き不可】【種おとし ディポジッター】【鉄板焼用品】【MATFER】【業務用】
テラル 排水水中ポンプユニット U-PVT型 60Hz U-50PVT-6.25

【代引不可】【個人宅配送不可】日東工業 RDK100-72FS (キダイ フリーアクセスフロア用基台 [OTH01951]KUMON

【P】【代引不可】【個人宅配送不可】日東工業 RDK80-72R (キダイ フリーアクセスフロア用基台 [OTH02127]公文健康保険組合

大漁あみ切り【下処理器】【野菜カッター】【ベジタブルスライサー】【業務用】
標準
大きく
最大

ワクイ 18-0マルチオーブン [7-0724-0802] DSM10033 [WL-33]-その他




【特長・仕様】

付属品:Sフック×10本 スモークチップ(サクラ)500g×1袋 チップ皿×1枚ひと味ちがう焼きあがり!おいしさ本格派ラーメン店で、本物のチャーシューを。レストランで、スペアリブ、ローストチキンを。日本ソバ屋で、鴨南蛮、鴨ローストを。
●ロースト ローストビーフ、チャーシュー、スペアリブ 弱火でじっくりあぶるので、油脂分が抜けてジューシーな 本格的料理が家庭でできます。(燻製ではありませんが、 熱燻法が出来るスモーカーでつくる事が出来ます。)
●熱燻法 スモークドスペアリブ、 スモークドチキン アルミ箔に燻煙材を入れて、90~140℃の温度で約10分から 30分燻煙をかけていぶしながら焼く方法です。
●温燻法 生ベーコン、スモークドハム、カキ・アサリ・ホタテ 燻煙材をチップ皿にのせて、30~80℃の温度で約2~5時間 いぶす方法です。
●冷燻法 生ハム、スモークサーモン、パストラミー 燻煙材に豆炭をおいて25度以下の低温で、熱を伝えず約 1~2時間煙のみをかけるなどして長時間かけて仕上げる 方法です。オーブン21、マルチオーブン特長直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼き上げるために、肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、これまでの器具より格段優れています。本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、お茶葉等使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。取り扱いや清掃も簡単にできる構造になっています。


メーカー品番,直径×高さ()

WL-33,300×400
【P】【代引不可】【個人宅配送不可】日東工業 NE222 2P 225A サーキットブレーカ・Eシリーズ [OTH13835]
KB-727 キャベリーナ【野菜スライサー フードスライサー 業務用スライサー】【スライサー】【千切り機】【キャベツスライサー】【便利グッズ】【アイデア商品】【業務用】

【P】【代引不可】【個人宅配送不可】日東工業 NT223 3P 225A ノントリップスイッチ [OTH13743]リアーカーゴカバー ホンダパイロット後部トランク貨物ゴム製マットカバーライナー09 10 11 12 13 14 15床 Honda Pilot Rear Trunk Cargo Rubber Mat Cover Liner 09 10 11 12 13 14 15 Floor


サミー 天蓋 SF-018W・DF-020W用【業務用ガスフライヤー 揚げ物機 サミーフライヤー】【業務用】

オプション DX-80用スライス盤 (調節付)【野菜スライサー フードスライサー 業務用スライサー】【ドリマックス】【DREMAX】【業務用】
【関西、関東限定】取付サービス品フリード | ステンマフラー【ノブレッセ】フリード ノブレッセマフラー タイプ8 左右2本出し/ハーフステン/2WD/ノーマル【関西、関東限定】取付サービス品フリード | ステンマフラー【ノブレッセ】フリード ノブレッセマフラー タイプ8 左右2本出し/ハーフステン/2WD/ノーマル
タクミナ ソレノイド駆動式ダイヤフラム定量ポンプ パルス入力タイプ PW-100-6TCT-HWJ
電動 べジスライサー【food processor】【下処理器】【野菜カッター】【blender】【業務用】電動 べジスライサー【food processor】【下処理器】【野菜カッター】【blender】【業務用】